Майстор готвач – най добрите доматени рецепти

Продукти:

• 300 г гъби,
• 2 глави кромид лук,
• 2 скилидки чесън,
• 500 г домати,
• 100 г краве масло,
• 1 супена лъжица брашно,
• 1 лъжица копър,
• 8 яйца,
• сол и смлян черен пипер

Приготвяне на :

Доматите се почистват, обелват и се нарязват на парчета. Гъбите се почистват и се нарязват на ситно, задушават се в предварително загрятата мазнина.

Лукът и чесънът се почистват, нарязват се на ситно и се прибавят към гъбите. Слагат се доматите, размитото в малко вода брашно, сол и черен пипер. Ястието ври на слаб огън, докато остане само на мазнина, след което се поръсва с копър.

При сервиране към порцията се прибавя по 1 изпържено яйце на очи.