Майстор готвач – най добрите доматени рецепти

Продукти:

• 600 г домати,
• 3 супени лъжици олио,
• 40 г краве масло,
• 2 чаени лъжички брашно,
• 1 чаша прясно мляко,
• 1 чаена лъжичка доматено пюре,
• 200 г настъргано сирене,
• 1 супена лъжица босилек,
• сол и смлян черен пипер,

Приготвяне на домати на фурна:

Доматите се обелват, нарязват се на кръгчета и се нареждат в предварително намаслена тава. От маслото и брашното се прави светла запръжка, която се разрежда с млякото. Прибавят се доматеното пюре, сол и черен пипер.

Доматите се заливат със соса и се пекат в гореща фурна. Преди изваждане се поръсват със сирене и ситно нарязан босилек, пекат се още 5 мин и се сервират горещи.