ДОМАТИ С ОРИЗ
Продукти:
- 500 г консервирани домати,
- 1 чаша ориз,
- 4 супени лъжици олио,
- 20 г краве масло,
- 3 главички кромид лук,
- 3 скилидки чесън,
- 1 супена лъжица магданоз,
- 4 супени лъжици червено вино,
- сол и смлян черен пипер
Приготвяне на домати с ориз:
Лукът и чесънът се почистват, нарязват се и се запържват в горещото олио. Слага се оризът и се пържи, докато придобие стъклен вид.
Сокът от консервата и малко вода (съотношение 1 към 3 спрямо ориза) се прибавят към ориза и сместа ври, докато оризът поеме течността.
Изсипва се в тавичка, прибавят се нарязаните домати от консервата, виното, солта, черният пипер и нарязаното на парченца масло и се пече във фурна около 10-15 мин. Ястието се сервира, поръсено с магданоз.