Майстор готвач – най добрите доматени рецепти

Продукти:

• 5 домата,
• 1/2 чаена чаша галета,
• 1 чаена чаша сметана,
• 2 яйца, брашно,
• 1/2 чаена лъжичка ситно нарязан магданоз,
• копър,
• сол и черен пипер,
• предпочитана мазнина за пържене,

Приготвяне на кюфтета от домати:

Доматите се нарязват на ситно, задушават се в мазнината и се стриват през сито. Галетата се разбърква с млякото и се изсипва при доматите.

Прибавят се яйцата, магданозът, копърът, сол и черен пипер на вкус и толкова брашно, че да се получи гъста смес.

Оформят се кюфтета, овалват се в брашно и се пържат в гореща мазнина.