ПЪЛНЕНИ ДОМАТИ С КУСКУС
Продукти:
- 6 домата,
- 100 г кускус,
- 1 лъжица джоджен,
- 2 супени лъжици олио,
- 3 скилидки чесън,
- 300 г сос „Бешамел“ (предварително приготвен),
- сол и смлян черен пипер
Приготвяне на домати с кускус:
Отрязват се капачета на доматите и се издълбава месестата им част. Доматите се посоляват и се обръщат надолу, за да се отцедят. Кускусът се сварява в подсолена вода.
Вътрешността на доматите се нарязва и се смесва с кускуса, прибавят се счуканият чесън и 1 лъжица олио, подправките. Доматите се пълнят със сместа и се нареждат в намаслена тавичка.
Поръсват се с останалото олио. Пекат се в предварително загрята фурна 15 мин. Заливат се със сос „Бешамел“ и се изваждат след 5 мин.