Майстор готвач – най добрите доматени рецепти

Продукти:

• 750 г бамя (може консервирана),
• 1 глава кромид лук,
• 4 супени лъжици олио,
• 1 супена лъжица брашно,
• 4 домата,
• 6 гъби,
• 3 супени лъжици червено вино,
• 1 чаена лъжичка магданоз,
• 1/2 чаена лъжичка червен пипер,
• сол,

Приготвяне на ястието от бамя:

Бамята се измива и почиства. Лукът се нарязва на ситно, задушава се в олиото, прибавят се ситно нарязаните гъби и 2 обелени и нарязани домата.

Брашното се размива с малко вода, прибавят се бамята, червеният пипер и солта и сместа се изсипва при лука.

Ястието ври 15-20 мин, след което се слагат останалите домати, почистени от семето и настъргани на едро ренде, магданозът и виното и се вари 10 мин.