Майстор готвач – най добрите доматени рецепти

Продукти:

• 400 г сушени сини сливи,
• 2 глави кромид лук,
• 5 супени лъжици олио,
• 5 домата,
• 1 супена лъжица доматено пюре,
• 1 супена лъжица захар,
• 1 супена лъжица брашно,
• щипка канела,
• щипка червен пипер,
• сол

Приготвяне на яхнията от сини сливи:

Нарязаният на ситно лук се задушава в олиото до омекване. Прибавят се брашното, настърганите домати, доматеното пюре и червеният пипер.

Сосът се разрежда с 1 чаша топла вода и се кипва, след което се прибавят почистените от костилките сливи, канелата, захар и сол на вкус.

Вари се до омекване на сливите.