Майстор готвач – най добрите доматени рецепти

Продукти:

• 4 моркова,
• 2 глави кромид лук,
• 1/2 глава карфиол,
• 200 г консервиран грах,
• 1 кафейна чашка ориз,
• 2 картофа,
• 6 гъби,
• 2 ябълки,
• 1 кафейна чашка олио,
• 30 г краве масло,
• 8 домата,
• 1 кафейна чашка вино,
• магданоз,
• сол и смлян черен пипер

Приготвяне на :

Морковите се почистват и се нарязват на кубчета, лукът се обелва и се нарязва на ситно. Задушават се в мазнина до полуомекване. Прибавят се почистените и нарязани ябълки, картофи и гъби и накъсаният на цветчета карфиол.

Сипват се виното, обелените и настъргани домати и грахът. Сместа ври 10 мин. Прибавят се маслото, 2 чаени чаши гореща вода, оризът и яхнията ври, докато оризът набъбне.

Подправя се със сол и черен пипер. Сервира се поръсена с магданоз.