Майстор готвач – най добрите доматени рецепти

Продукти:

• 3 супени лъжици олио,
• 1 глава кромид лук,
• 4 скилидки чесън,
• 400 г гъби, 1
• 00 г бульон по избор (може от кубче),
• 350 г спагети,
• 8 маслини,
• 4 домата,
• 1 супена лъжица босилек,
• 4 супени лъжици ситно настъргано сирене или кашкавал,
• сол и смлян черен пипер

Рецепта на предястието гнезда от спагети:

Спагетите се пускат във вряща вода, сваряват се и се отцеждат. В силно сгорещено олио се запържват почистените и ситно нарязани лук и чесън. Прибавят се ситно нарязаните гъби, почистените от костилки и нарязани маслини, нарязаните домати и бульонът и сместа ври 10 мин. Подправя се със сол, черен пипер и босилек. Спагетите се завиват в чиниите за сервиране на голямо гнездо, в което се изсипва доматеният сое. Отгоре се поръсва с настъргано сирене или кашкавал.