Архив за категория ‘Постни ястия’
ПИТКА С ДОМАТИ И АНШОА
Продукти:
- 1 супена лъжица олио,
- 4 скилидки чесън,
- 400 г домати,
- 6 маслини,
- 50 г консервирана аншоа,
- 2 глави кромид лук,
- 500 г готово тесто,
- сол и смлян черен пипер
МАКАРОНИ ПО ФЕРМЕРСКИ
Продукти:
- 300 г макарони,
- магданоз,
- кориандър,
- 3 глави кромид лук,
- 2 чушки,
- 2 скилидки чесън,
- 2 стръка праз лук,
- 2 супени лъжици олио,
- 100 г бульон,
- 300 г домати,
- 1/2 чаена лъжичка мед,
- 1 супена лъжица оцет,
- 2 супени лъжици сусам,
- сол и смлян черен пипер
ТЮРЛЮ ГЮВЕЧ
Продукти:
- 250 г консервиран зелен фасул,
- 250 г консервиран грах,
- 4 мариновани чушки,
- 5 мариновани гъби,
- 2 глави кромид лук,
- 250 г патладжан,
- 1 стрък праз,
- 3 моркова,
- 1 резен целина,
- 300 г картофи,
- 500 г домати,
- 2 тиквички,
- 100 г бамя,
- 5 скилидки чесън,
- 1 кафейна чашка вино,
- 1 кафейна чашка олио,
- 30 г краве масло,
- 200 г сирене,
- 4 филии бял хляб,
- 1/2 чаена лъжичка червен пипер,
- 1 супена лъжица копър,
- сол и смлян черен пипер,
- прясно мляко
ЗЕЛЕНЧУКОВО РАГУ „МЕКСИКО“
Продукти:
- 1 зелена чушка,
- 1 червена чушка,
- 5 домата,
- 1 глава кромид лук,
- 1 малка консерва царевица,
- 200 г сварен зелен фасул,
- 200 г сварен зрял боб,
- 2 скилидки чесън,
- 2 супени лъжици олио,
- 1 кафейна лъжичка лют червен пипер,
- 1 кафейна лъжичка черен пипер,
- 1 супена лъжица магданоз,
- сол
МУСАКА „ВИТОША“
Продукти:
- 500 г картофи,
- 2 кафейни чашки олио,
- 2 супени лъжици ориз,
- 1 глава кромид лук,
- 100 г моркови,
- 500 г спанак,
- 4 домата,
- 2 яйца,
- 4 супени лъжици брашно,
- 2 кафейни чашки прясно мляко,
- 50 г кашкавал,
- соли смлян черен пипер
ЯХНИЯ ОТ СМЕСЕНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ
Продукти:
- 4 моркова,
- 2 глави кромид лук,
- 1/2 глава карфиол,
- 200 г консервиран грах,
- 1 кафейна чашка ориз,
- 2 картофа,
- 6 гъби,
- 2 ябълки,
- 1 кафейна чашка олио,
- 30 г краве масло,
- 8 домата,
- 1 кафейна чашка вино,
- магданоз,
- сол и смлян черен пипер
ГЮВЕЧ ПО ОВЧАРСКИ
Продукти:
- 150 г сирене,
- 100 мл олио,
- 150 г кромид лук,
- 500 г чушки,
- 500 г домати,
- 3 яйца,
- 400 г кисело мляко,
- 20 г брашно,
- магданоз,
- сол на вкус
ПЕЧЕНА ТИКВА С ДОМАТИ
Продукти:
- 800 г тиква,
- 4 супени лъжици краве масло,
- 400 г домати,
- 60 г кашкавал
ЯХНИЯ ОТ СИНИ СЛИВИ
Продукти:
- 400 г сушени сини сливи,
- 2 глави кромид лук,
- 5 супени лъжици олио,
- 5 домата,
- 1 супена лъжица доматено пюре,
- 1 супена лъжица захар,
- 1 супена лъжица брашно,
- щипка канела,
- щипка червен пипер,
- сол
ЯХНИЯ ОТ МАСЛИНИ
Продукти:
- 400 г маслини,
- 4 супени лъжици олио,
- 3 глави кромид лук,
- 3 скилидки чесън,
- 5 домата,
- 1 супена лъжица брашно,
- 3 зърна черен пипер,
- 1 дафинов лист,
- 2 чаши бульон,
- 1 супена лъжица магданоз,
- сол