ГЪБЕНА САЛАТА
Продукти:
- 300 г гъби,
- 2 сварени яйца,
- 2 домата,
- 1 глава кромид лук,
- 1 ябълка,
- 2 супени лъжици краве масло,
- 1 чаша сметана,
- сокьт от 1/2 лимон,
- 3 стръка копър,
- захар,
- сол
Приготвяне на Гъбената салата:
Гъбите се почистват, нарязват се на тънки резенчета, лукът се почиства и нарязва на тънки ивички и продуктите се задушават в маслото. След като изстинат, се прибавят към обелените и нарязани на кубчета яйца. Доматите и ябълката се почистват от семките, нарязват се на малки парченца и се прибавят към сместа. Подправят се със сол, захар и лимонов сок и се разбъркват със сметаната. Преди сервиране се украсяват със стръкчета копър.