ПЪЛНЕНИ ДОМАТИ – РЕЦЕПТА
Продукти:
- 250 г сирене или извара,
- 15 домата,
- 2-3 средно големи глави целина,
- 2 супени лъжици олио,
- магданоз,
- сол и смлян черен пипер,
- 1 салата
Приготвяне на пълнените домати:
Целината се нарязва на кубчета и се сварява в подсолена вода. На доматите се отрязват капачета откъм дръжката и се изважда вътрешността. Сварената и отцедена целина се смесва с предварително настърганото сирене или извара, олиото, черния пипер, ситно нарязания магданоз и ако е необходимо, сол. Доматите се пълнят със сместа. Нареждат се в широка чиния и се украсяват със ситно нарязана салата.