САЛАТА ОТ ПРЕСНИ КАРТОФИ
Продукти:
- 800 г дребни картофи,
- 24 черни маслини,
- 8 домата,
- 4 супени лъжици нарязан зелен лук,
- 4 супени лъжици доматено пюре,
- 8 супени лъжици олио,
- сокът от 1/2 лимон,
- 1 чаена лъжичка нарязани люти чушки,
- сол и смлян черен пипер
Приготвяне на салата от пресни картофи:
Картофите се почистват, сваряват се и се обелват. Доматите се почистват от семето и се нарязват на малки кубчета. Маслините се почистват от костилките и се нарязват на малки парченца. Картофите, доматите, маслините и лукът се подправят на вкус със сол, черен пипер, олио, лимонов сок и с лютите чушки. Разбъркват се с доматеното пюре и се сервират.