САЛАТА СЪС ЗЕЛЕ
Продукти:
- 250 г прясно зеле,
- 2 чушки,
- 3 домата,
- 1 глава кромид лук,
- 2 скилидки чесън,
- кимион,
- 3 супени лъжици олио,
- 1 супена лъжици лимонов сок,
- сол и едро смлян черен пипер
Приготвяне на салатата със зеле:
Зелето се почиства, нарязва се на тънки ивички и се намачква с ръка със сол. Чушките се изпичат, обелват се и се нарязват на ивички, доматите по дължина.
Лукът и чесънът се почистват и настъргват с ренде. Продуктите се разбъркват и подправят с кимион, сол и олио. Поръсват се с лимонов сок и черен пипер. Салатата може да се украси с листа от магданоз.