Майстор готвач – най добрите доматени рецепти

Продукти:

• 1 кафейна чашка грис,
• 2 супени лъжици доматено пюре,
• 1 кафейна чашка олио,
• 2 чаши вода,
• сокът от 1/2 лимон,
• 20 маслини,
• 1 яйце,
• сол

Приготвяне на вегетарианския хайвер:

В подсолена вряща вода се сипва на тънка струйка и при непрекъснато бъркане грисът, а след това се прибавят размитото с малко вода доматено пюре и олиото. Сместа ври 5 мин, подправя се със сол и лимонов сок, след което се охлажда. Хайверът се сервира с маслини и резенчета варено яйце.