Майстор готвач – най добрите доматени рецепти

 

Продукти:

• 800 г тиква,
• 3 домата,
• 20 г краве масло,
• 1 супена лъжица брашно,
• 500 г сметана,
• 1 чаша Вода,
• захар,
• магданоз,
• сол

Приготвяне на пюрето от тиква с домати:

Доматите се почистват, нарязват се на парчета и се задушават в маслото. Тиквата се обелва, почиства се от семките, нарязва се на парчета и се сварява в подсолена вода. Тиквата и доматите се смилат с машинка за мелене на месо. Подправят се със сол и захар и към тях постепенно се прибавя размитото във вода брашно. (Количеството вода се определя от сместа. Необходимо е да стане гъста като каша). Сместа се бърка, слага се на огъня да възври и след като изстине, се добавя сметаната. Полученото пюре се сервира, поръсено с нарязан магданоз.