Майстор готвач – най добрите доматени рецепти

Продукти:

• 500 г говеждо месо,
• 2 супени лъжици краве масло,
• 4 домата,
• 3 глави кромид лук,
• 400 г почистена от кората и семките жълта тиква,
• сол и едро смлян черен пипер,

Приготвяне на арабската чорба с тиква:

Месото, тиквата и доматите се почистват, измиват и нарязват на малки късчета, след което се задушават в олиото. Прибавят се почистеният и настърган на едро ренде лук, сол и сместа се задушава още 20 мин. Залива се с 6 чаши вряла вода, слага се на слаб огън и ври още 20 мин. След като всички продукти се сварят добре, се прехвърля в голям супник и се сервира поръсена с едро смлян черен пипер.