Майстор готвач – най добрите доматени рецепти

Продукти:

• 2 моркова,
• 1 глава целина,
• 1 глава кромид лук,
• 700 г риба,
• 400 г домати,
• 2 скилидки чесън,
• 50 г олио,
• 100 г макарони,
• 1 корен пащърнак,
• 1 супена лъжица копър,
• сол и смлян черен пипер,

Приготвяне на супа :

Морковите, лукът, целината и пащърнакът се нарязват на ситно и се заливат с 5 чаши гореща вода. Варят се около 20 мин, след което се прибавят почистената и нарязана риба, чесънът и сол и се вари още 15 мин. Сварената риба се почиства от костите. Доматите се обелват, нарязват се и се разбиват с миксер на пюре, след което се прибавят към сместа. Сипва се олиото, слагат се предварително сварените макарони, подправя се със сол и смлян черен пипер и се доварява 1-2 мин. Сервира се поръсена с копър.