РУСКА СУПА С КЕФИР
Продукти:
- 500 г кефир (може кисело мляко),
- 3 твърди домата,
- 1 супена лъжица копър,
- сол и черен пипер
Приготвяне на супата:
Кефирът се подправя със сол на вкус. (Ако се използва кисело мляко, трябва да е разбито добре с миксер.) Доматите се почистват от семето, обелват се от ципата и се нарязват на малки кубчета. Супата се сервира студена, поръсена с копър и черен пипер.