СУПА ГУЛАШ ОТ СМЛЯНО МЕСО
Продукти:
- 300 г смляно месо,
- 1 глава кромид лук,
- 3 супени лъжици доматено пюре,
- 1 кафейна чашка олио,
- 1 кафейна чашка ориз,
- 1 чушка,
- 5 скилидки чесън,
- 2 чаени лъжички оцет,
- червен пипер,
- мащерка,
- сол и смлян черен пипер
Приготвяне на супа гулаш от смляно месо:
Ситно нарязаният лук, месото и почистената от семките и нарязана чушка се задушават в олиото за няколко минути, след което се разбъркват с доматеното пюре и червения пипер и се прехвърлят в тенджерата под налягане. Заливат се с 6 чаши вода, посоляват се, прибавя се почистеният ориз и сместа ври 15-20 мин. Готовата супа се сервира със счукан чесън и оцет. Поръсва се с босилек.