Майстор готвач – най добрите доматени рецепти

Продукти:

• 500 г тлъсто месо (пушен бут със сланина),
• 4 глави кромид лук,
• 2 чушки,
• 1 малка люта чушка,
• 4 домата,
• 300 г бамя (по възможност от консерва),
• 1 супена лъжица ситно нарязан магданоз,
• 2 яйца,
• едро смлян черен пипер,
• предпочитана мазнина за пържене

Приготвяне на супа от сланина:

Месото се нарязва на малки парчета и се запържва леко. Изважда се и в мазнината, останала от пърженето, се задушават предварително настърганите домати, нарязаните на ситно лук и чушки, наситнената бамя. Прибавя се месото, сместа се залива с 6-7 чаши вряла вода и супата ври още 10 мин. Застройва се с разбитите яйца и се сервира поръсена с магданоз и черен пипер.