ОМЛЕТ СЪС СМЛЯНО МЕСО
Продукти:
- 8 яйца,
- 250 г смляно месо,
- 80 г краве масло,
- 50 г кашкавал,
- 3 домата,
- 2 кафейни чашки прясно мляко,
- 1/4 връзка магданоз,
- босилек,
- сол и смлян черен пипер
Приготвяне на омлета със смляно месо:
Смляното месо заедно с настърганите домати се задушава с половината от маслото. Отстранява се от огъня и се добавят настърганият кашкавал, разбитите с млякото яйца, ситно нарязаният магданоз, босилекът, солта и черният пипер. От сместа се изпържват в останалото масло отделяй омлети, конто се прегъват на две и се сервират веднага.