АГНЕШКО С ТИКВИЧКИ
Продукти:
- 500 г агнешко,
- 700 г тиквички,
- 1 връзка зелен лук,
- 1 връзка зелен чесън,
- 6 домата,
- 1 супена лъжица червен пипер,
- 1 лъжица копър,
- сол
Приготвяне на месото с тиквички
Месото се нарязва на парчета и се изпържва в олиото. Доливат се 2 чаши гореща вода, поръсва се със сол и червен пипер и ври до омекване на месото.
Прибавят се добре измитите, обелени и нарязани на кубчета тиквички, настърганите домати, ситно нарязаният лук и чесън. Ястието ври, докато част от водата се изпари.
Изсипва се в тавичка и се запича на фурна около 10 мин. Сервира се поръсено с копър.