РИБА В ДОМАТЕН СОС
Продукти:
- 4 парчета филе от риба,
- 10 домата,
- 1 дафинов лист,
- 50 г краве масло,
- 1 супена лъжица копър,
- 5 зърна черен пипер,
- сол
Приготвяне на рибата в доматен сос:
Доматите се обелват, настъргват се на ренде и се задушават в загрятото масло. Рибата заедно с дафиновия лист и черния пипер се пуска да се свари в подсолена вода. Ври 10 мин, след което се изважда, обезкостява се, слага се в чиния за сервиране.
Залива се с доматения сос, подправен със сол и копър.