РИБА НА ШИШ
Продукти:
- 750 г филе от риба,
- 3 глави кромид лук,
- 1 кафейна чашка олио,
- 1 кафейна чашка оцет,
- 4 домата,
- 4 люти чушлета,
- магданоз,
- сол
Приготвяне на рибата на шиш:
Рибата се почиства, нарязва се на парчета, посолява се и се нанизва на шишове. Между рибените парчета се слагат парчета лук, доматени резенчета, цели люти чушлета. Шишовете се потапят в смес от олио и оцет, след което се пекат на скара.
Сервират се поръсени с магданоз.