Майстор готвач – най добрите доматени рецепти

Продукти:

• 300 г макарони,
• магданоз,
• кориандър,
• 3 глави кромид лук,
• 2 чушки,
• 2 скилидки чесън,
• 2 стръка праз лук,
• 2 супени лъжици олио,
• 100 г бульон,
• 300 г домати,
• 1/2 чаена лъжичка мед,
• 1 супена лъжица оцет,
• 2 супени лъжици сусам,
• сол и смлян черен пипер

Приготвяне на макарони по фермерски :

Сварените в подсолена вода макарони се отцеждат в гевгир. Лукът и чесънът се нарязват на ситно, празът и чушките се измиват и се нарязват на колелца.

Изпържват се в загрято олио. Заливат се с бульона и се задушават 8 мин. Прибавят се пасираните домати, медът, оцетът, сол и черен пипер на вкус. Сместа ври, след което се добавят макароните.

Разбъркват се добре и се сервират с препечен сусам и листа от магданоз и кориандър.