Архив за месец май, 2014
ПЪРЖЕНИ ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ В ДОМАТЕН СОС
Продукти:
- 16 чушки,
- 200 г сирене,
- 2 яйца,
- 1/2 чаена чаша олио,
- 2 супени лъжици брашно,
- 6 супени лъжици прясно мляко,
За соса:
- 4 скилидки чесън,
- 4 главикромидлук,
- 8 домата,
- 1 люта чушка,
- 1 щипка захар,
- 1 супена лъжица копър,
- сол и смлян черен пипер
ПАПРИКАШ
Продукти:
- 10 чушки,
- 2 глави кромид лук,
- 6 домата,
- 1 малък патладжан,
- 1 морков,
- 1 резен целина,
- 1/2 чаша олио,
- 1/2 чаена лъжичка червен пипер,
- 1 супена лъжица брашно,
- 1 супена лъжица магданоз,
- сол и смлян черен пипер
МУСАКА ОТ ПАТЛАДЖАНИ И ДОМАТИ
Продукти:
- 4 патладжана,
- 1 кг домати,
- 6 чушки,
- 3 глави кромид лук,
- 6 скилидки чесън,
- 1/2 глава целина,
- 1 чаша олио,
- 2 яйца,
- 150 г сирене,
- 1 чаша кисело мляко,
- брашно,
- 1 супена лъжица копър,
- сол и смлян черен пипер
ПАТЛАДЖАНИ СЪС СИРЕНЕ НА ФУРНА
Продукти:
- 150 г сирене,
- 4 средно големи патладжана,
- 6 домата,
- 4 супени лъжици олио,
- 30 г краве масло,
- магданоз,
- сол и черен пипер
ЯХНИЯ ОТ ПАТЛАДЖАНИ
Продукти:
- 4 патладжана,
- 6 домата,
- 1 чаена лъжичка доматено пюре,
- 1 супена лъжица брашно,
- 2 глави кромид лук,
- 6 скилидки чесън,
- 1 морков,
- 1 кафейна чашка олио,
- 1 дафинов лист,
- 2 зърна бахар,
- 3 супени лъжици бино,
- 5 зърна черен пипер,
- сол
ПЪРЖЕНИ ПАТЛАДЖАНИ В ДОМАТЕН СОС
Продукти:
- 1 кг патладжани,
- 6 глави кромид лук,
- 1 кг домати,
- 4 чушки,
- 1 глава чесън,
- 1 супена лъжичка магданоз,
- 6 зърна черен пипер,
- сол,
- предпочитана мазнина за пържене